équipements agroalimentaires

 

Cubeuse/ Trancheuse en continu 1, 2 ou 3D pour produits frais ou raidis

Découpe Bi-Dimensionnelle 

Fabricant: 
MAGURIT
 

GUILLOTINE DE BLOCS CONGELES JUSQU'A -25°C

La gamme Fromat fonctionne grâce à une pente sur laquelle glissent les blocs vers le dispositif de coupe. L’outil de coupe est entraîné dans tous les modèles par un puissant système hydraulique. La Fromat est idéale pour la pré-réduction des blocs avant un cutter ou un hachoir. Ces guillotines à congelé transforment toutes formes et tailles de blocs, même par très basse température. Les morceaux coupés d’une façon nette sont spécialement appréciés dans le domaine de la production de saucisson sec. Différentes configurations de têtes de coupe répondent à la totalité des attentes de coupes.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

L'Art du Malaxage Saumurage

Fabricant: 
SCHRÖEDER
 

L'Emballage Intelligent

Les Machines Flowpack permettent un emballage souple et continu avec une soudure optimale idéales pour les produits en tranches par bobines soubles. Scellage sur 4 côtés, atmosphère modifié, convoyage, 6 axes servomoteurs, dispositifs de coupe pneumatique, cette technologie de conditionnement est idéale pour les ouvertures faciles d’emballages individuels.

Fabricant: 
REEPACK
Documentation: 
 

GRIGNOTEUSE POUR PRODUITS CONGELÉS

Les Starcutters se démarquent par leur haute capacité de travail et par une découpe de qualité. Ce système de grignotage est particulièrement adapté pour un process dans un cutter, dans un hachoir ou des process à chauffe thermique, même à température très négative. 

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

L'Art du Malaxage Saumurage

Fabricant: 
SCHRÖEDER
 

Précision, Fiabilité et Performances

Fabricant: 
FREY
 

L'operculage Novateur

Les Operculeuses Reepack permettent un thermosoudage de barquettes préformées. Qu’elles soient manuelles, semi-automatiques ou automatiques, elles peuvent être dotées de processus d’atmosphère modifié (MAP), d’effet Skin sur l’emballage (VSP), de convoyeurs, d’étiqueteuses ou de chargeurs / désempileurs automatiques. Avec ou sans réinjection, leur technologie sous vide permet de garantir un conditionnement de haute qualité.

Fabricant: 
REEPACK
 

La Découpe du Congelé par Excellence

Aucune autre coupeuse sur le marché n'est aussi polyvalente que la série UNICUT de MAGURIT, en tant que pré-coupe ou pour des coupes de haute précision. Pour chaque type de coupe souhaitée, MAGURIT propose une tête de couteau parfaitement adaptée.

Les UNICUT possèdent également l'avantage déterminant de réduire tout les produits qui ne glissent pas sur les surfaces inox, comme les produits laitiers ou de confiserie. Dans ce cas, le tapis d'avance et le tapis de maintien font la différence.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

Revivre la technique du cutterage sous-vide

Applications

Machine idéale pour la fabrication de saucisses crues, cuites et pâtes à grains. Optimale pour une émulsion très fine de couennes crues, surfines de volaille, VSM, aponévroses et cartilages, évitant ainsi l’usage d’un affineur. Utilisation dans les pâtés, terrines, mousses et tout autre process nécessitant un broyage optimal pour des granulométries et des textures précises (légumes, biscuits, algues, poisson, fruits secs, petfood, babyfood, …).

Technologie

Fabricant: 
HOEGGER ALPINA
Documentation: 
 

L'Art du Malaxage Saumurage

Fabricant: 
SCHRÖEDER
 

La Finesse du Conditionnement

Les Machines à Chambre REEPACK permettent un conditionnement sous-vide parfait de sacs et sachets, avec ou sans réinjection de gaz. Il est possible de procéder en simple ou double cloche, chambre supérieure mobile, convoyeurs de sortie, tunnel de rétractation, soudage biactif pour sacs multicouches, élimination de l’excès de sacs par lame …

Fabricant: 
REEPACK
 

Le Cubage de Congelé à Haut Niveau

Une double guillotine pour une découpe précise de produits carnés congelés en cubes ou en lèches parfaits !

Une longue décongélation n'est plus nécessaire :

les risques de contaminations sont considérablement réduits, ainsi que les coûts énergétiques

Plus de pertes de poids de matière !

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

HA - La référence dans la technique de cutterage

Applications

Machine idéale pour la fabrication de saucisses crues, cuites et pâtes à grains. Optimale pour une émulsion très fine de couennes crues, surfines de volaille, VSM, aponévroses et cartilages, évitant ainsi l’usage d’un affineur. Utilisation dans les pâtés, terrines, mousses et tout autre process nécessitant un broyage optimal pour des granulométries et des textures précises (légumes, biscuits, algues, poisson, fruits secs, petfood, babyfood, …).

Technologie

Fabricant: 
HOEGGER ALPINA
 

Burger et Hâchés à votre portée !

Fabricant: 
FREY
Documentation: 
Domaine d'application: 
 

Ligne Kebab Automatique

Fabricant: 
FREY
Documentation: 
Domaine d'application: 
 

Pompe à pistons du KK500

Fabricant: 
FREY
 

L'Emballage Intelligent

Les Machines Flowpack permettent un emballage souple et continu avec une soudure optimale idéales pour les produits en tranches par bobines soubles. Scellage sur 4 côtés, atmosphère modifié, convoyage, 6 axes servomoteurs, dispositifs de coupe pneumatique, cette technologie de conditionnement est idéale pour les ouvertures faciles d’emballages individuels.

Fabricant: 
REEPACK
Documentation: 
 

Revivez le Thermoformage

Les Thermoformeuses réalisent automatiquement et en continu des barquettes souples ou rigides par système de formage des alvéoles par servomoteur (et non pneumatique). Le conditionnement sous vide peut s’effectuer avec ou sans réinjection de gaz et un étiquetage automatique peut également s’ajouter au process.

Fabricant: 
REEPACK
 

L'operculage Novateur

Les Operculeuses Reepack permettent un thermosoudage de barquettes préformées. Qu’elles soient manuelles, semi-automatiques ou automatiques, elles peuvent être dotées de processus d’atmosphère modifié (MAP), d’effet Skin sur l’emballage (VSP), de convoyeurs, d’étiqueteuses ou de chargeurs / désempileurs automatiques. Avec ou sans réinjection, leur technologie sous vide permet de garantir un conditionnement de haute qualité.

Fabricant: 
REEPACK
 

La Finesse du Conditionnement

Les Machines à Chambre REEPACK permettent un conditionnement sous-vide parfait de sacs et sachets, avec ou sans réinjection de gaz. Il est possible de procéder en simple ou double cloche, chambre supérieure mobile, convoyeurs de sortie, tunnel de rétractation, soudage biactif pour sacs multicouches, élimination de l’excès de sacs par lame …

Fabricant: 
REEPACK
 

Puissance, vitesse, polyvalence.

  • Le domaine d’application
Fabricant: 
TIPPER TIE
Documentation: 
 

Ligne de Réduction Full Automatic

DRUMCUT : toute forme de matière premiere, fût ou bloc, peuvent être réduits jusqu'à 12 tonnes/heure. Nous vous proposons des options telles que, bandes de transport à rouleaux, dispositif de basculement des fûts, connexion CIP et essoreuse à sacs vides.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
Domaine d'application: 
 

CUBER LES BLOCS DE FROMAGE

L’UNICUT 584 3D a été développée spécialement pour le traitement de blocs ou meules de fromage pour la préparation de fromage râpé. L‘UNICUT 584 3D découpe ainsi des blocs entiers de fromage en cubes prédéfinis. Il existe différents grilles de coupe avec des intervalles de couteaux entre 30x30 et 50x50 mm à définir, ce qui permet une coupe précise des produits. Les grilles sont changées en quelques secondes.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
Domaine d'application: 
 

La Réduction XXL

La MAGURIT PRECUT 330 est la réductrice de blocs congelés la plus performante au monde. Grâce à sa zone de coupe de 1.400mm x 720 mm, on peut y charger plus de 600 kg de matière congelée en simultané, et peut atteindre une capacité horaire allant jusqu’à 25 tonnes. La PRECUT 330 peut être équipée avec différents Couteaux U MAGURIT, y compris le système C CUT, pour parvenir à un résultat de coupe optimal et parfaitement adapté à votre process, que ce soit avec un tambour de coupe ouvert ou fermé. La combinaison MAGURIT DEPALETTIZER 740 est idéale pour l’alimentation de blocs.

Fabricant: 
MAGURIT
 

Bouillir, cuire, maintenir à température, refroidir.

Economiques, compactes et polyvalentes, les marmites de cuisson, de 250 à 1000 litres, disposent selon votre besoin de différentes méthodes de chauffage : vapeur, fuel, gaz, électrique direct ou par bain d’huile thermique.

Fabricant: 
KERRES Smoke Air
Documentation: 
 

Le Cubage de Congelé à Haut Niveau

Une double guillotine pour une découpe précise de produits carnés congelés en cubes ou en lèches parfaits !

Une longue décongélation n'est plus nécessaire :

les risques de contaminations sont considérablement réduits, ainsi que les coûts énergétiques

Plus de pertes de poids de matière !

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

La Découpe du Congelé par Excellence

Aucune autre coupeuse sur le marché n'est aussi polyvalente que la série UNICUT de MAGURIT, en tant que pré-coupe ou pour des coupes de haute précision. Pour chaque type de coupe souhaitée, MAGURIT propose une tête de couteau parfaitement adaptée.

Les UNICUT possèdent également l'avantage déterminant de réduire tout les produits qui ne glissent pas sur les surfaces inox, comme les produits laitiers ou de confiserie. Dans ce cas, le tapis d'avance et le tapis de maintien font la différence.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

Simple et efficace

LA Solution idéale pour clipper boyaux naturels, artificiels ou tout autre contenant (fillets, sacs ...).

 

Une technique d'injection de pointe

  • Injecteuses à saumure de 12 à 378 aiguilles pour volailles et poissons
Fabricant: 
DORIT - DFT
 

La technologie du hâchage depuis 1867

Le meilleur de la technologie italienne au service de la finesse.

Des lignes complètes pour élaborer pâtes fines, salamis, saucissons, mortadelle ...

Les techniques de hâchage optimisées permettent d'obtenir un résultat optimal, une qualité incomparable le tout en simplicité d'utilisation.

Fabricant: 
VELATI
Documentation: 
 

Presse Embosseuse Clippeuse

La TN4001 WM Flex Netter convient pour la chair musculaire en morceaux entiers et permet d'envelopper dans une seule étape un ou plusieurs tronçons de muscles dans un filet. Les produits sont alimentés à l'aide d'un dispositif de fermeture, de sorte que l'opérateur doit uniquement aligner les tronçons et fermer le couvercle du dispositif de fermeture. Pour diminuer la pression en direction descendante exercée par l'opérateur en cas de charge pleine, le fond du dispositif de fermeture se trouve en bas lorsque la porte est ouverte et est soulevé dès que la porte est fermée.

Fabricant: 
TIPPER TIE
Documentation: 
 

Clippeuse gros calibre

La nouvelle RS4204 est une clippeuse double automatique avec une vitesse constante élevée jusqu'à 40 cycles par minute (le débit effectif varie en fonction de la taille du produit final). Comparé à d'autres systèmes, il est possible de doubler le débit. Grâce à sa taille compacte transportable, la RS4204 peut être utilisée dans quasi tout environnement de travail.

Fabricant: 
TIPPER TIE
Documentation: 
 

Rapidité et précision

  • La nouvelle clippeuse Rota-Clip RCEG-12 est une clippeuse ultramoderne et ultra rapide, permettant de conditionner quasiment tous les types de produits susceptibles d'être pompés dans des emballages les plus divers, comme les émulsions alimentaires (viande, huile, jus, fromage), résines, colles, lubrifiants et/ou explosifs (émulsions tendres et des gels à base d'eau pour les explosifs industriels).
Fabricant: 
TIPPER TIE
 

Machine en acier Inox massif

Machine en acier inox massif

 

Fonctionnement entièrement pneumatique pour la compression au calibre désiré pour le remplissage sans air en boyaux, filets ou toutes autres formes

 

Echange rapide et sans outillage des formes

 

Capacité environ 9 cycles / minute, soit 500 à 1500 kg/heure selon produit et calibre

 

Air comprimé : mini. 6 bars

 

Livrée avec un outillage complet (calibres au choix : 80, 90, 100, 110, 120, 130, 140, 155 ou 170 mm) diamètre à définir

Fabricant: 
DORIT - DFT
 

GRIGNOTEUSE POUR PRODUITS CONGELÉS

Les Starcutters se démarquent par leur haute capacité de travail et par une découpe de qualité. Ce système de grignotage est particulièrement adapté pour un process dans un cutter, dans un hachoir ou des process à chauffe thermique, même à température très négative. 

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

Techniques de barattage pour viandes et poissons

  • Barattes sous-vides de 30 à 10.000 litres
  • Mélangeurs – Préparation de saumure
Fabricant: 
DORIT - DFT
 

Lave-vaisselles industriels

  • Tunnels de lavage pour caisses et palettes
  • Cabines de lavage pour bacs 200, 300 ou 800 litres
  • Cabines de lavage automatiques ou semi-automatiques pour chariots de cellules.
Fabricant: 
KERRES cleaning-system
 

TECHNIQUES DE CUISSON, FUMAGE, ROTISSAGE, ETUVAGE ET SECHAGE

  • Cellules de cuisson pour l’industrie et l’artisanat
  • Cellules de cuisson-fumage de 1 à 12 chariots
  • Générateurs de fumée (copeaux, sciure, friction ou liquide)
  • Cellules de refroidissement intensif
Fabricant: 
KERRES Smoke Air
 

Cubeuse/ Trancheuse en continu 1, 2 ou 3D pour produits frais ou raidis

Découpe Bi-Dimensionnelle 

Fabricant: 
MAGURIT
 

GUILLOTINE DE BLOCS CONGELES JUSQU'A -25°C

La gamme Fromat fonctionne grâce à une pente sur laquelle glissent les blocs vers le dispositif de coupe. L’outil de coupe est entraîné dans tous les modèles par un puissant système hydraulique. La Fromat est idéale pour la pré-réduction des blocs avant un cutter ou un hachoir. Ces guillotines à congelé transforment toutes formes et tailles de blocs, même par très basse température. Les morceaux coupés d’une façon nette sont spécialement appréciés dans le domaine de la production de saucisson sec. Différentes configurations de têtes de coupe répondent à la totalité des attentes de coupes.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
 

Clips, Boucles, Etiquettes et Ficelles

Nos usines Tipper Tie apportent le plus grand soin à la fabrication de clips et boucles de qualité. Notre large gamme de clips permet de répondre à toutes les exigences de vos produits, que ce soit en terme de résistance avec différentes qualités d'alliage ou en thrmes de taille pour s'adapter aux dimensions de vos produits. Les matériaux utilisés pour la fabrication des clips et boucles sont rigoureusement contrôlés et garantis par un certificat d'alimentarité.

Documentation: 
 

La gamme de clippeuse Technopack est le complement idéal de la gamme de clippeuse haute cadence ALPINA pour les boyaux naturels et artificiels

La gamme se décline en plusieurs familles :

Fabricant: 
TIPPER TIE
 

Ligne de clippage et de mise sur barre automatique

Clippage et suspension automatique pour saucissons et chapelets avec boucles, sur bâtons de tous types.

Avec une capacité de mise sur barre de 100 boucles par minute elle peut être conduite par un seul opérateur. Le personnel des postes d’accrochage manuel pouvant être muté à des tâches moins astreignantes.

Mise au point, entre autres, dans des entreprises françaises de salaisons, la ligne SwiStick trouve sa place dans toute société désireuse de rationnaliser sa production de saucissons cuits, secs ou fumés.

Fabricant: 
TIPPER TIE
Documentation: 
 

L'Excellence du Clippage

  • La double clippeuse TT est le résultat de nombreuses années d’expérience et d’un développement systématique du produit.
  • Son nouveau concept garantie un design hygiénique (toutes les surfaces sont inclinées pour l'écoulement de l'eau) et une insonorisation performante.
  • Le nouveau système d'entrainement par came et doubles gallets est une révolution qui nécessite très peu de maintenance et engendre très peu d'usure.
  • Tête de sécurité New-Con pour le contrôle de la pression de clippage : aucun surclippage !
Fabricant: 
TIPPER TIE
Documentation: 
 

HA - La référence dans la technique de cutterage

Applications

Machine idéale pour la fabrication de saucisses crues, cuites et pâtes à grains. Optimale pour une émulsion très fine de couennes crues, surfines de volaille, VSM, aponévroses et cartilages, évitant ainsi l’usage d’un affineur. Utilisation dans les pâtés, terrines, mousses et tout autre process nécessitant un broyage optimal pour des granulométries et des textures précises (légumes, biscuits, algues, poisson, fruits secs, petfood, babyfood, …).

Technologie

Fabricant: 
HOEGGER ALPINA
 

Revivre la technique du cutterage sous-vide

Applications

Machine idéale pour la fabrication de saucisses crues, cuites et pâtes à grains. Optimale pour une émulsion très fine de couennes crues, surfines de volaille, VSM, aponévroses et cartilages, évitant ainsi l’usage d’un affineur. Utilisation dans les pâtés, terrines, mousses et tout autre process nécessitant un broyage optimal pour des granulométries et des textures précises (légumes, biscuits, algues, poisson, fruits secs, petfood, babyfood, …).

Technologie

Fabricant: 
HOEGGER ALPINA
Documentation: 
 

CUBER LES BLOCS DE FROMAGE

L’UNICUT 584 3D a été développée spécialement pour le traitement de blocs ou meules de fromage pour la préparation de fromage râpé. L‘UNICUT 584 3D découpe ainsi des blocs entiers de fromage en cubes prédéfinis. Il existe différents grilles de coupe avec des intervalles de couteaux entre 30x30 et 50x50 mm à définir, ce qui permet une coupe précise des produits. Les grilles sont changées en quelques secondes.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
Domaine d'application: 
 

Ligne de Réduction Full Automatic

DRUMCUT : toute forme de matière premiere, fût ou bloc, peuvent être réduits jusqu'à 12 tonnes/heure. Nous vous proposons des options telles que, bandes de transport à rouleaux, dispositif de basculement des fûts, connexion CIP et essoreuse à sacs vides.

Fabricant: 
MAGURIT
Documentation: 
Domaine d'application: