Cubeuses

La Découpe de Congelé à Haut Niveau

Une double guillotine pour une découpe précise de produits carnés congelés en cubes ou en lèches parfaits !

Une longue décongélation n'est plus nécessaire :

les risques de contaminations sont considérablement réduits, ainsi que les coûts énergétiques

Plus de pertes de poids de matière !

Le Pouvoir de Cuber

Aucune autre coupeuse sur le marché n'est aussi polyvalente que la série UNICUT de MAGURIT, en tant que pré-coupe ou pour des coupes de haute précision. Pour chaque type de coupe souhaitée, MAGURIT propose une tête de couteau parfaitement adaptée.

Les UNICUT possèdent également l'avantage déterminant de réduire tout les produits qui ne glissent pas sur les surfaces inox, comme les produits laitiers ou de confiserie. Dans ce cas, le tapis d'avance et le tapis de maintien font la différence.

CUBEUSE / LARDONNEUSE EN CONTINU BI-DIMENSIONNELLE POUR PRODUITS FRAIS OU RAIDIS

Le GALAN tranche des produits frais, saumurés, raidis ou cuits. Le produit à trancher est transporté sur une bande de 370mm de large et amené automatiquement vers les couteaux. Il est possible de trancher en une ou deux dimensions.

Le travail en continu des couteaux faucille réalisent la coupe de la première dimension, suivi d'une tête de coupe avec couteaux circulaires, qui est perpendiculaire aux couteaux faucille, pour la deuxième dimension.

GUILLOTINE DE BLOCS CONGELES JUSQU'A -25°C

La gamme Fromat fonctionne grâce à une pente sur laquelle glissent les blocs vers le dispositif de coupe. L’outil de coupe est entraîné dans tous les modèles par un puissant système hydraulique. La Fromat est idéale pour la pré-réduction des blocs avant un cutter ou un hachoir. Ces guillotines à congelé transforment toutes formes et tailles de blocs, même par très basse température. Les morceaux coupés d’une façon nette sont spécialement appréciés dans le domaine de la production de saucisson sec. Différentes configurations de têtes de coupe répondent à la totalité des attentes de coupes.

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