VELATI

Basée à Tribiano en Italie depuis sa fondation en 1867, VELATI propose à sa clientèle de viandes et charcuterie une technologie de référence en mélange, hachage et poussage, tant en machines individuelles qu’en lignes complètes entièrement automatisées.

La technologie VELATI propose à tout professionnel du saucisson sec, mortadelle ou toute autre charcuterie, une technique de production unique pour un résultat final de haute qualité.

Qu’il s’agisse d’un projet de machine individuelle ou de ligne complètement automatisée, VELATI propose sa gamme complète de mélangeurs, hachoirs, poussoirs industriels à pistons sous-vide, distributeurs d’épices, convoyeurs, le tout sur mesure pour s’adapter parfaitement à votre process de fabrication.

 
 

La technologie du hâchage depuis 1867

Le meilleur de la technologie italienne au service de la finesse.

Des lignes complètes pour élaborer pâtes fines, salamis, saucissons, mortadelle ...

Les techniques de hâchage optimisées permettent d'obtenir un résultat optimal, une qualité incomparable le tout en simplicité d'utilisation.

Fabricant: 
VELATI
Documentation: