DICECUT - MAGURIT

La Découpe de Congelé à Haut Niveau

Une double guillotine pour une découpe précise de produits carnés congelés en cubes ou en lèches parfaits !

Une longue décongélation n'est plus nécessaire :

les risques de contaminations sont considérablement réduits, ainsi que les coûts énergétiques

Plus de pertes de poids de matière !

Données techniques: 

Toutes les dimensions de blocs standards,

Chambre de coupe = 420 x 240 x 900

Sans pré réduction ou formage

Manipulation totale gérée par un seul opérateur ... voire totalement automatique

Pas de pertes de jus de viande : jusqu'à 8% de gains

Peu ou pas de décongélation diminution des coûts énergétiques

Température de travail = de -4 à -18°C

Les blocs de viande peuvent être disposés manuellement, avec une table élévatrice ou encore par un tapis automatique synchronisé.

 

DIMENSIONS DE COUPE :

L'épaisseur de la tranche de la première dimension peut être variable et réglée de 10 à 60 mm d'épaisseur sans outils.

Deux autres dimensions de coupe : de 10 à 100 mm de largeur et de 3 à 50 mm de profondeur grâce à deux têtes interchangeables brevetées RTK system

Documentation: 

Magurit Dicecut 502

Galerie: 

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