UNICUT 3D SPÉCIALE FROMAGE - MAGURIT

CUBER LES BLOCS DE FROMAGE

L’UNICUT 584 3D a été développée spécialement pour le traitement de blocs ou meules de fromage pour la préparation de fromage râpé. L‘UNICUT 584 3D découpe ainsi des blocs entiers de fromage en cubes prédéfinis. Il existe différents grilles de coupe avec des intervalles de couteaux entre 30x30 et 50x50 mm à définir, ce qui permet une coupe précise des produits. Les grilles sont changées en quelques secondes. Cette prédécoupe qui préserve le produit avec sa grande capacité de production est idéale pour les opérations ultérieures de râpage ou tranchage comme par exemple pour la garniture automatique de pizzas, baguettes ou tout autre support produit gratiné, ainsi que pour les produits libre-service.

UNICUT 584 3D