L’application essentielle de l’embosseuse HAMAX 800 est le remplissage mécanique de pièces et morceaux de viande fraîche ou saumurée (salaisons crues ou cuites) dans des boyaux artificiels. Le principe de base de la machine repose sur un poussoir hydraulique qui enfonce la viande dans le boyau. L’embosseuse HAMAX 800 est la condition technique pour augmenter l’efficacité dans la production des produits à trancher calibrés en longueur. En combinaison avec une clippeuse Double Clip, il est possible d’atteindre un processus très rapide et efficace pour des groupes de produits qui demandaient jusque-là beaucoup de soin et de temps.

La combinaison de l’embosseuse avec la SVU6800 sans prétranchage est novatrice. La division des longes de porc en portions exactes est ainsi nettement plus facile.

LARGEUR DE LA MACHINE env. 2 620 mm (sans installation découpe)
PROFONDEUR DE LA MACHINE 1 003 mm
HAUTEUR DE LA MACHINE 1 594 mm
LONGUEUR DE LA CHAMBRE 800 mm
POIDS UTILE / INTERVALLE DE TRAVAIL env. 2,0 kg
INTERVALLES DE TRAVAIL / MINUTE max. 10
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE 3 Ph / PE ; 400 / 440V ; 50 / 60 Hz
POIDS env. 1 000 kg